DESCRIPTION

Flat White originates from Australia and is becoming more popular around the world. lt is easy to confuse this with the latte but the difference here is the use of microfoam instead of reqular steamed milk. The microfoam is the steamed milk from the bottom of the pitcher used to steam the milk. This means there is a finer layer of froth on top and there are no air bubbles making the overall drinkless texturised but giving a smooth milky feel.

VARIATION

Cappuccino is very similar but the flat white uses microfoam instead. 

The latte is argued to be similar but the main difference between the Flat White and the Latte is its presentation. 

The flatwhite is served in a ceramic cup and some barista top a latte with extra froth.